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                龍大肉食斬獲銘基年度雙料大獎

                2019-11-01

                雙獎見證品質

                2019年1月11日龍大肉食應邀參加銘基食品供應商大會,并以全年零客訴的產品品質表現,斬獲銘基年度優秀質量獎。獎項按不同食品領域共設定兩名,為銘基優秀供應商大會評獎類最高榮譽。


                同時在晚會的年度優秀供應商評選中,龍大肉食再獲殊榮,連續第三年蟬聯此項榮譽。





                雙獎加持,大放異彩


                銘基食品有限公司于1991年1月30日成立,是一間由三家世界著名的專業公司共同組成的大型中外合資企業,目前擁有中國及中國香港全球90%原料供應份額,對口3000多家門店的食品供應。在產品的采購方面,有著極為嚴苛的品質要求,從產品生產到運輸、貯藏等全供應鏈均有著嚴格的認定標準,與龍大肉食品質至上的生產標準完美契合。


                此次銘基供應商大會,共擇優邀請了十余家全球頂級食品生產商,會議現場進行了深度的技術交流和分享。會議代表表示未來中國將以每年500家左右的開店速度加快餐飲布局,對于供應商方面極大提升了未來的需求及合作可能性。

                 


                而作為銘基食品連續三年的優質合作伙伴,并一舉成為其年度質量大獎的獲得者,充分體現出了龍大肉食出色的品控能力,以及對品質追求進無止境的企業精神。


                全面一流的產業鏈,

                從養殖基地到終端餐桌實現全程自控:



                1) 自養自育,源頭可追溯

                龍大肉食擁有自養自育的生豬養殖模式,自產飼料、自繁純種、自建育肥,在管理上更是嚴格實施“六統一”的管理模式:統一規劃、統一供種、統飼料、統一防疫、統一保健、統一檢測,嚴把防疫關,規范用獸藥,在產品的源頭就確保了品質。


                2) 過程把控,生產現場嚴控制

                龍大肉食嚴格按照HACCP、GMP質量控制體系的要求進行生產,從公司事業部、工廠到車間構成了三級質量管控機構。整潔的生產車間,配備世界一流的生豬屠宰、分割流水線設備,高程度自動化,結合預冷排酸等先進的生產工藝,保證了肉制品的口感和衛生安全。


                3) 細致入微,食品安全重如山

                擁有業界領先的杰科檢測機構中心,引進液相色譜串聯質譜聯用儀、超高效液相色譜

                儀、氣質聯用儀等全球一流的食品檢測設備,為產品的研發和制造提供了堅實的保

                障,確保龍大肉食的產品品質達到最高標準。


                雙獎見證品質,龍大肉食未來將繼續堅守初心,持續為廣大消費者及供應商伙伴提供卓越質量的產品,不負信賴,成為中國肉食行業的品質領導者。



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